Aus der Hofküche

In unserer Hofküche zaubern wir Marmeladen, Suppen, Eintöpfe und Eingelegtes. Die Fantasie unserer Köchinnen kennt dabei keine Grenzen. Gekocht wird mit saisonalen Produkten, interessanten Kombinationen und viel Einfallsreichtum. Klassiker wie Hühnerfrikassee, fruchtige Kartoffel-Kürbis Suppe, oder auch die beliebten Eier mit Senfsauce.

Erdbeere geht bei uns gerne mal eine Liaison mit grünem Pfeffer, Kakao oder rote Bete ein. Unsere Weihnachtsmarmeladen schmecken so, wie Weihnachten in den schönsten Kindheitserinnerungen duftet und unsere Kult-Marmelade Violetta kombiniert das Beste aus der Heide. Fruchtige Heidelbeeren und süßen Honiglikör.  Feine Genüsse gehören bei uns einfach dazu.